あれ・・・??もう夏??

2018.06.17 06:46|料理
まあ 毎日の暑い事~
梅雨はどこ行っちゃったのか、、
毎日 雨も嫌ですが たまには降ってくれないと、日干しになります

そんな今日この頃・・皆さん 疲れは出てませんか??

毎日 いろいろありますが 元気に乗り切って行きましょう

てなことで~

毎度の晩ご飯

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タラのピカタ

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鳥モモ肉の照り焼き


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焼き鳥 (これは 炭で焼いたのではなく ヘルシオで蒸し焼きっぽく。。 これも美味しい!)

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ある日のメニューは、、豚キムチ、生ハムサラダ、きゅうりの酢の物、、サーモンのお刺身。。

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息子が来たので おすそわけ。。
(仕事が忙しい彼女の帰りが遅くなると言うので、、



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マーボー茄子に 中華炒め~

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厚揚げをカリッと焼いて~ 大根おろしをたくさんかけて~ 麺つゆかけるだけ


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グリーンサラダ


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大根と手羽の照り煮

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豆サラダ。。もう ソラマメも終わりかな??


そうそう、、ずっと 家の中にいるコロ。。
もう 隣の工事も終盤にかかり、、

そろそろ 出る??

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と、、時々わざと言ってみると、、嫌なんでしょうね。。
慌てて逃げます


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チキンのカリカリ揚げ

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サーモンサラダ

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椎茸の肉巻

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ふわふわ卵サラダ

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もやしとほれんそうのナムル。

しっかり食べて しっかり動いて さて 今日も一日元気出して行きましょう~!

あっ、、、

仕方ない、、もう少し家の中にいていいよ。。

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どうも 床の上で横になるのが良いみたい
 




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さて 本日は譲渡会~!!!

張り切って行ってきます~


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すっきりしない天気&、、すっきりしない事多し。。

2018.05.31 00:16|料理
梅雨??というくらいジメジメとした毎日です。。

おかげでコロは お隣の工事がお休みで至って元気ですが、、

それじゃあ 工事が長引いて・・すっきりせず。。

天気もすっきりしないし、、なんだか気持もどよーーん

今度の日曜日は スカッと晴れて譲渡会では 保護っ子達もたくさん幸せになれますように

何も考えてなかった子供の頃は 紫陽花が咲いて、カタツムリがいて、雨の中を傘もささずに走り回ったりと、結構梅雨時期も好きだったのに。。

残念ながら 私も十分大人になり、まれに見かける思いやりがない、考えられない行動を取る人達がいたりすると とっても嫌で残念な気持ちになる。。

それは 梅雨と関係ないか。。 まあすっきりしないことの多いこと

もやもやしててもいけません!

さて明るくいかなきゃね~!!で晩ご飯~!

どーーーん

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鯛のサラダに スペアリブの漬け焼き!!

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カリカリチーズトースト

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いかと青梗菜の中華炒め

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チキンのカリカリ焼き

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ロールキャベツ

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椎茸焼いたり ブロッコリー蒸したり・・・簡単

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酢キャベツを作っておいて・・

鳥の皮で 酢鳥


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シンプルな キュウリの酢の物に 大好きな鮭の塩焼き

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ご飯関係ないけど 今全国的に?有名になって来てる 木村屋のバナナロール。。
子供の頃から大好き!! たまに食べたくなる

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お煮しめ

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トマトと牛肉の オイスターソース炒め

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またまた 鳥の皮せんべい。。
しかし コロが美味しい鳥肉を食べ、、皮を私たちが食べる。。それもどうなの?

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ウインナーを焼いて 酢キャベツの上に。。
酢キャベツ これも 沢山作っておけばらくちん!!



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茄子を焼いてその上に焼き塩サバを パラパラ。
これも やっぱり王道ね。。ポテトサラダ

さて 6月は我が家でランチ計画もあり、、何をつくろうかな~
楽しみです!!

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あら 顔色がいいね。。コロちゃん
しかし、、となりの工事が始まれば・・・・


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どうなることでしょうか。。。

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なんてたって、、30周年。。

2018.05.22 05:20|料理
いやはや、、考えてみればあっという間で、

よくお互い我慢したもんだ

1988年5月20日に結婚式を挙げた私達夫婦。

今年で30年を迎えたのである。。

離婚しようと思ったこと・・数え切れず、、 夫婦喧嘩なんて しょっちゅう。。

今もお互い言いたいことを言い、、別行動多し・・・

でも 二人とも子供たちとコロを限りなく愛してるのは一緒。。

考えてみれば 私が好きな事に集中出来たり いきなり預かり犬を連れて帰ったり、 夜な夜なブログをアップしたりと 変わった事をしてても何も言わない。
もしかしたら 一番の理解者なのかもしれない。。
(まあ とーさんもかなりに変人ですけどね

変わった者同志、、まっ これからも楽しく行きますかね

そんなこんなで 毎日の晩ご飯、、何でも良いけれど節約せねばならんけど、、
工夫して明るい晩ご飯にしたいのである

どーん

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パプリカ巻~

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茹でたキャベツにシラスを乗せて、あっさりドレッシングをかけたり、

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ハマチと大根の煮付け

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冷ややっこ~(料理ではないか、、)

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シャンプーをして 只今良い匂いのコロ、、
おやつをもらおうと待機。。


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おやつを見せると良い顔。。

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手作り餃子

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うどの酢味噌和え、爽やかでとても美味しかった!!

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肉じゃが

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これは、 コロのおやつ用に干し肉を作るのですが、鳥の胸肉を使い 残った皮にから揚げ粉を付けてカラッと揚げただけ。。

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久々にパンを焼いてみたり

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ローストビーフサラダに ピカタ。

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もちもちレンコン餅~

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豚バラと茄子のニンニク炒め

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グリーンサラダに 鳥の照り焼き

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スナップエンドウ 可愛い!

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きんぴらごぼう。。

そして・・
「お前が全部食え・・」と買って来てくれた 直径15センチほどあるケーキ。。

いくらなんでも 次の日が私の誕生日といえど、、無理。。

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二人で二日間かけて 頂きました~



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まあ 明日どうなっているかわかりませんけれど、、

当分は仕方なく 協力し合い、、がんばって行かなければなりませんな。。

夫婦ってほんと 不思議です。。


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ふ~っ。。一週間が長い。。

2018.05.09 00:21|料理
なんだか天気もすっきりせず、GW明けのどよ~ん とした毎日。。
仕事もまあまあ忙しくて、目がしょぼしょぼです。。

さて また 目先の目標や楽しいことを見つけなきゃね

そんなところへ 良い感じに良い連絡が入るもんで
またもや 楽しい事が起こりそうです

お久しぶりね~

GWの間、随分手抜きもしましたが、、最近の晩ご飯
ど~ん

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焼き鯵のポン酢浸け

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豚肉の塩麹焼き

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牛肉とキャベツのさっぱりサラダ

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クラムチャウダー

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そして カリカリチーズトースト


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GWが終わって まったく元気のないコロ。。

淋しくなったか 疲れたか。。??


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エビチリ

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天ぷらうどん


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野菜炒め

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牛肉となす焼き

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かつおのたたき


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鳥肉ときゅうりのさっぱり和え

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久々の おでん


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ほんとに頂いた竹の子が美味しくて 天ぷら&素麺


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しゃきしゃきサラダに

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豆腐ハンバーグ!

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椎茸焼いたり、、(ちょいと焼きすぎました


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しっかり 竹の子使いました


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タコときゅうりのポン酢かけ

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揚げのカリカリ焼き

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鳥肉&竹の子炒め


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そして 竹の子と小松菜の煮びたし~!!

竹の子 終了。。
ご馳走様でした




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さて、、竹の子パワーで頑張りましょう
あっ、、冷蔵庫にもらった 「うど」がある・・・

食べ方調べてまた料理しなきゃ。
旬なもの しっかり味わいますかね。。


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ふ~っ。。暑い。。

2018.04.24 00:12|料理
なんだかいきなり夏がやってきたような暑い毎日です。。
しかし 野菜がお手頃価格に戻って来て、やれやれ~

さて、、
先日 息子が帰って来た時に

こんなの作ってみました

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サングリア、、
ワインにフルーツを入れて サイダーで割ります。

あまりお酒が飲めない人でも飲みやすいかな。。
美味しいです
若い人たちにどうすれば受けるか、、結構考えるのも楽しい

さて最近の晩ごはん~

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少しずつお料理も軽めな色になってきたような、、
GWに帰ってくる娘家族に美味しいお刺身を食べさせてあげたいと 思ってます。

やっぱり関東ではなかなか食べられない、、瀬戸内のお魚。最高に美味しいお刺身を用意しとかなくちゃ!



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お茄子は1年中美味しい!


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畑で取れた水菜、、
黒鯛 と一緒にしゃぶしゃぶ。


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えりんぎを豚肉で巻いて焼いたり、

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春菊、ホウレンソウ 続きました。。笑

でも育てた野菜をいただくのも 嬉しいことです

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さて 最近いろんな事があって興奮気味のコロ、、

本当に皆の事が好きだよね

GWはどうなることやら。。。

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コロちゃん 良い子でいられるか・・・?


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さて 楽しいGWになりますように。。
コロ あんまり興奮しないように ドッグランでも連れて行って疲れさせておこうか、、
私の方が疲れそうだな


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プロフィール

henora

Author:henora
子育ても一段落し、趣味に仕事に遊びに頑張るぞ!と気忙しい毎日を送っていた私。。
ある日 保護犬のコロが我が家にやって来てから ますます面白くてドタバタな毎日を送ることに・・
また最近、犬猫の保護活動に参加することで 大切な何かがこの年でわかってきたような・・・  

さ~て 良いことばかりじゃないけれど 今日も張り切って行きますよ!!
 
 

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